Segundo o secretário municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho da Prefeitura de Vitória, Luciano Forrechi, a pesquisa mensal é uma ferramenta de cidadania e transparência.

A nova pesquisa comparativa de preços de itens de primeira necessidade realizada pelo Procon Municipal de Vitória apontou que o arroz e o feijão, tradicionais na alimentação dos brasileiros, tiveram variação de 62,54% e 63,39%, respectivamente. A banana-prata foi o produto com maior variação de valor entre os estabelecimentos pesquisados: 441,71% (R$ 1,79 a R$ 10,78).

O levantamento, referente ao mês de outubro de 2025, foi realizado entre os dias 1º e 3 de outubro, abrangendo nove estabelecimentos comerciais de diferentes regiões da capital e analisando 65 produtos de consumo básico.

Outros itens também apresentaram grandes variações de preços, o que demonstra a importância de o consumidor pesquisar antes de comprar. Veja aqui o resultado apurado pelo Núcleo de Pesquisa e Dados do Procon Vitória.

Segundo o secretário municipal de Cidadania, Direitos Humanos e Trabalho, Luciano Forrechi, a pesquisa mensal é uma ferramenta de cidadania e transparência.

"A pesquisa realizada pelo Procon Municipal de Vitória é uma ferramenta de cidadania que contribui para o consumo consciente. Ao divulgar as variações de valor entre os produtos, o município oferece ao cidadão informações que ajudam a planejar melhor as compras e a equilibrar o orçamento familiar. Essa é uma ação de transparência e de fortalecimento dos direitos do consumidor, que também estimula o comércio local a praticar valores mais justos."

Cesta básica

O estudo mostra ainda que o custo total da cesta de 65 itens representou 45,5% do salário-mínimo vigente (R$ 1.518,00) em outubro de 2025, um leve recuo em relação a setembro, quando o comprometimento era de 46,57%.

Bebidas

A pesquisa identificou, ainda, uma queda no consumo de bebidas alcoólicas e um aumento na procura por bebidas não alcoólicas, como refrigerantes, que tiveram elevação expressiva de preço. Nesse sentido, o relatório também traz comparativos relevantes: entre setembro e outubro de 2025, o refrigerante de cola (2L) apresentou aumento de 58,43%.  Para o gerente do Procon de Vitória, Breno Panetto, a análise reflete também mudanças nos hábitos de consumo.

"O levantamento mostra como o comportamento do consumidor vem mudando. Observamos uma redução na compra de bebidas alcoólicas e um aumento no consumo de bebidas não alcoólicas, como refrigerantes, que registraram alta nos valores em outubro, muito pela questão das adulterações em investigação. É fundamental que o consumidor continue pesquisando e comparando os preços antes de comprar, porque essa atitude faz diferença no bolso e contribui para um mercado mais equilibrado e competitivo", enfatiza.

O gerente do Procon Vitória ainda recomenda "que o consumidor sempre verifique validade, procedência e condições de armazenamento dos produtos, buscando equilíbrio entre qualidade e economia".

Outras comparações

Na comparação entre janeiro e outubro de 2025, o maior aumento foi registrado na esponja de aço (55,65%), e a maior queda no preço da cenoura (62,48%). Em relação ao mesmo mês de 2024, o café (250g) subiu 83,12%, e a batata-inglesa (1kg) apresentou redução de 63,75%.

Metodologia

A pesquisa foi realizada entre os dias 1º e 3 de outubro de 2025, em nove estabelecimentos comerciais distribuídos pelas diferentes regiões administrativas de Vitória. O levantamento contemplou 65 itens de primeira necessidade, selecionados com base em critérios de continuidade da série histórica e de ampla disponibilidade no comércio local.

A coleta dos valores foi feita presencialmente por servidores do Procon Municipal, garantindo a verificação direta dos produtos expostos nas prateleiras. Os estabelecimentos são escolhidos de forma aleatória, contemplando diferentes portes e perfis de público, o que assegura uma amostra representativa do mercado da capital.

Nos casos em que determinado produto não estava disponível, foi feita a substituição por item similar, de qualidade e funcionalidade equivalentes, de modo a preservar a comparabilidade dos resultados. Quando havia variedade de marcas, sabores ou fragrâncias, foi considerado o menor valor encontrado. As comparações foram realizadas apenas entre produtos idênticos, o que confere confiabilidade e precisão aos dados apresentados.

Principais variações identificadas na pesquisa de outubro/2025:
Banana-prata (1kg): variação de 441,71%
Cenoura (1kg): redução de 62,48%
Café (250g): aumento de 83,12%
Batata-inglesa (1kg): redução de 63,75%
Farinha e Mandioca (1kg): variação de 101.82%.

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