AGRICULTURA

El Niño exige manejo integrado para preservar lavouras de café

Com fenômeno El Niño, os produtores rurais têm buscado formas de proteger suas lavouras de café.

Em 11/11/2026 Referência CORREIO CAPIXABA - Redação Multimídia

Foto: Divulgação/Magnific/

De acordo com o Portal da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a irregularidade das chuvas e o excesso de calor podem comprometer o início do ciclo da safra 2026/2027.

Desde que o fenômeno El Niño foi confirmado como um dos de maior intensidade dos últimos anos, os produtores têm buscado formas de proteger sua lavoura para atravessar os períodos de seca e irregularidade das chuvas associados ao fenômeno. Culturas adaptadas a climas mais amenos, como o café, tendem a ser mais sensíveis ao estresse provocado por altas temperaturas e menor disponibilidade de água.

De acordo com o Portal da Universidade Federal de Lavras (UFLA), a irregularidade das chuvas e o excesso de calor podem comprometer o início do ciclo da safra 2026/2027. O estresse hídrico pode afetar o enchimento e a formação dos grãos, com impactos sobre o rendimento e a qualidade do café.

“Se o déficit hídrico ocorre na fase de granação, o grão enche menos, fica menor e mais leve, aumentando a catação. Com menos matéria seca acumulada, há também menos precursores de sabor, como açúcares, ácidos e compostos aromáticos, para o desenvolvimento das características sensoriais durante a torra.”

Com menor peso por grão, o rendimento também é reduzido, exigindo mais frutos para compor uma saca de 60kg. Práticas como manejo cultural, roçada e irrigação podem ajudar o produtor a atravessar este período, mas isoladamente não garantem produtividade.

De acordo com o engenheiro agrônomo e gerente de marketing da Biotrop, Renato Costa, o café é uma planta arbustiva e, sob altas temperaturas e déficit hídrico, pode apresentar secamento de ramos

“O café é uma planta arbustiva e, sob altas temperaturas e déficit hídrico, pode apresentar secamento de ramos, queda de folhas e redução do crescimento. Dependendo da época, pode haver abortamento das flores, depauperamento da planta, e tudo isso impacta diretamente na produtividade.”

Entre as ferramentas de manejo para períodos de irregularidade das chuvas e altas temperaturas, o agrônomo destaca o ativador microbiológico de plantas da Biotrop.

“A Biotrop investe muito em pesquisa e inovação, e desenvolveu esta solução, que é o primeiro ativador microbiológico do mercado, capaz de auxiliar a planta a atravessar períodos críticos de estresse com menor impacto fisiológico.”

Para o engenheiro agrônomo, associar a solução da Biotrop a outros tratos culturais é uma estratégia importante para enfrentar períodos de estresse hídrico.

“Quando você conduz a lavoura em uma condição de seca, é importante utilizar ferramentas que auxiliem a planta a aproveitar melhor a água disponível e a manter o seu desenvolvimento. Nesse contexto, uma solução biológica adequada pode ser uma aliada para potencializar os resultados dos tratos culturais. O El Niño pode vir forte, mas os resultados do produtor também podem ser fortes.”

De acordo com o gerente, a solução biológica da Biotrop cria um biofilme ao redor das raízes, contribuindo para aumentar a disponibilidade de água na região, favorecendo a planta durante o período seco.

“A tecnologia atua no condicionamento da raiz, aumentando a tolerância às adversidades para manter a planta hidratada por mais tempo.”

Outro benefício da solução é a promoção de crescimento radicular, o que favorece a busca de água no solo e crescimento aéreo mesmo em tempos críticos. A tecnologia contribui para mitigar os efeitos do estresse climático, favorecendo a manutenção do desenvolvimento, da fotossíntese e do potencial produtivo da planta. (Por Vanessa Yokomizo/AsImp)

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