Prefeitura de Guarapari fiscaliza resíduos de tóxicos em alimentos

A ação, coordenada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foi realizada em parceria com a Vigilância Sanitária Estadual, seguindo os protocolos para o envio das amostras ao laboratório responsável pelas análises.

A Prefeitura de Guarapari, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, através da Vigilância Sanitária, realizou a primeira coleta oficial de amostras do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

A ação foi realizada em parceria com a Vigilância Sanitária Estadual, seguindo os protocolos da Anvisa para o envio das amostras ao laboratório responsável pelas análises. O programa tem como objetivo monitorar a presença de resíduos de agrotóxicos em alimentos de origem vegetal, contribuindo para a segurança alimentar e a proteção da saúde da população.

Nesta primeira etapa foram coletadas amostras de tomate, abacaxi, arroz, uva, couve, goiaba e batata-doce. Além da coleta, a equipe verificou a rastreabilidade dos produtos, garantindo que o consumidor possa identificar a origem dos alimentos, conforme estabelece a Instrução Normativa Conjunta Seag/Sesa.

O gerente de Vigilância em Saúde, Antônio Souza, destacou a importância da participação do município de Guarapari no programa.

"Essa ação fortalece o trabalho da Vigilância Sanitária no monitoramento da qualidade dos alimentos comercializados em Guarapari. Além de contribuir para a segurança alimentar da população, o programa garante maior controle sobre a origem dos produtos e permite identificar possíveis riscos à saúde."

As coletas seguem um cronograma estadual e terão continuidade nas próximas semanas. Na próxima etapa serão coletadas amostras de alho, aveia, beterraba, feijão, laranja e chuchu. O ciclo 2026 do programa contará ainda com uma terceira coleta, prevista para a décima semana.

Com a participação no PARA, Guarapari reforça o compromisso da Vigilância Sanitária com o monitoramento da qualidade dos alimentos e a promoção da saúde da população.

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